Highway 290: Texas entdecken …

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Highway 290: Texas Wine Country entdecken

Mittwoch, 6. Mai 2015

Texas bietet mehr als nur Grill- und Cowboyhüte.

Das erste, was mir auffiel, als ich in Fredericksburg – im Texas Hill Country – ankam, war ein gut gekleideter Mann, wahrscheinlich Mitte 20, der mit einem Glas Rotwein in der Hand die Straße entlang ging.

Es war nicht das Trinken auf der Straße, das mich überraschte (hier ist der Konsum auf dem Bürgersteig erlaubt), sondern die Tatsache, dass er Wein trank, nicht Bier, Whisky oder Bourbon.

Wenn Sie an ein amerikanisches Weinland denken, denken Sie eher an Napa und Sonoma. Immerhin ist „Kalifornien“ fast gleichbedeutend mit „Chardonnay“.

Es besteht eine gute Chance, dass Sie nicht an den Lone Star State gedacht haben. Aber Texas Hill Country, auch bekannt als Texas Wine Country, ist der Weinproduktionsstaat Nr. 5 in den USA und nach Napa und Sonoma der am zweithäufigsten besuchte. Es gibt mehr als 20 Weingüter in der Region Fredericksburg und insgesamt 42 auf dem 15.000 Quadratmeilen große Gebiet von Texas Hill Country.

„Die texanische Weinindustrie wächst schnell und wächst mit einem Tempo, das in der heutigen Weinindustrie nicht zu sehen ist“, sagt Jesse Barter, General Manager von 4.0 Cellars am Highway 290 (auch bekannt als Fredericksburg Wine Road 290). 4.0 Cellars repräsentiert drei texanische Weingüter: Brennan Vineyards, Lost Oak Winery und McPherson Cellars.

Die Texas Wine Trail ermöglicht es den Besuchern, eine andere Seite von Texas zu erleben – und zu sehen, was Texas als Reiseziel wird.

„Wir sind seit unserer Gründung ein bäuerlicher und landwirtschaftlicher Staat“, sagt Barter und fügt hinzu, dass seine Familie 1906 in die Region gezogen ist. „Was wir heute in der Traubenindustrie tun, ist nur eine Fortsetzung dieser landwirtschaftlichen Tradition, die Darauf wurde Texas gegründet. “

Dies sind keine Weingüter in Massenproduktion. In der Tat produzieren die meisten nicht genug, um in den US-Markt einzudringen – geschweige denn in internationale Märkte. Aber seine Weine überzeugen Kritiker und werden ausgezeichnet.

Und für Besucher ist es eine Gelegenheit, eine Flasche (oder zwei oder drei) von einem der charmanten Boutique-Weingüter der Region abzuholen, die Sie zu Hause nicht finden würden.

Die Gegend hat viele Besucher aus Texas, Kalifornien und New York, ist aber für Kanadier relativ unbekannt. Dies könnte sich jedoch ändern, da am Highway 290 neue Weingüter und Verkostungsräume explodieren und das Bewusstsein für die preisgekrönten Weine wächst.

Mit seinen heißen Sommern tendiert Texas zu großen, herzhaften Rottönen (obwohl sein Viognier Wellen schlägt). Der gebürtige Spanier Tempranillo lässt sich gut auf texanischen Boden übertragen, ebenso wie Syrah und Petite Sirah.

Tipp: Lesen Sie unbedingt das Etikett. Wenn der Prozentsatz der in Texas angebauten Trauben, aus denen der Wein hergestellt wird, weniger als 75% beträgt, ist dies kein echter Texaner.

Texas Hill Country hat immer noch den Charme des alten Westens: Einheimische tragen Cowboyhüte, hören Country-Musik und fahren Pickups. Aber heutzutage werden Sie genauso viele Reben sehen wie Kakteen.

Wenn Sie also Brisket- oder Barbecue-Schweinerippchen bestellen, möchten Sie vielleicht auf Bier oder Whisky verzichten und sich stattdessen für ein kräftiges Rot entscheiden. Immerhin ist es Texanisch. Es kann damit umgehen.

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