Erinnerungen Grand Bahama

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Muschelkrapfen und Rum-Smoothies: Verlassen Sie das Resort auf Grand Bahama Island

Montag, 23. Juni 2014

Das viereinhalb-Sterne-Resort: sehr schön. Das türkisfarbene Karibische Meer: atemberaubend. Die frei fließenden gefrorenen Daiquiris: verlockend.

Es gibt allen Grund, im Resort zu bleiben, wenn Sie sich auf einer Insel wie Grand Bahama Island befinden, wo der Strand so perfekt für Postkarten ist, dass er aussieht, als wäre er mit Photoshops versehen worden.

Es gibt aber auch allen Grund, das Resort zu verlassen. Es war also eine schöne Überraschung, dass Memories Grand Bahama, wo ich kürzlich auf einer Pressereise war, es so einfach machte, zu gehen.

Zum einen befindet es sich gegenüber von Port Lucaya, einem Open-Air-Speise- und Unterhaltungskomplex mit mehreren Abenteuer-Ausrüstern.

Aber es ist auch unglaublich einfach, sich auf der Insel fortzubewegen, und selbst nach einem kurzen Moment der Panik, als ich entdeckte, dass ich einen 4 × 4-Jeep fahren würde – auf der linken Straßenseite! – Innerhalb von fünf Minuten hatte ich irgendwie die Stimmung der Insel aufgenommen und fühlte mich hinter dem Lenkrad rundum wohl.

Während die Bahamas einige der besten Wassersportarten bieten (es besteht immerhin aus 700 Inseln und verfügt über das drittgrößte Riff der Welt), gibt es jede Menge Abenteuer, ohne jemals die Füße nass zu machen.

Eine 45-minütige Fahrt von Freeport bringt Sie zum West End, wo Sie einen Eindruck von der bahamischen Kultur bekommen – und ich meine wörtlich.

West End ist ein malerisches Fischerdorf, dessen Wurzeln im Rum liegen, der während der Prohibition in die USA fließt (hier gibt es eine Bar, die Hemingway angeblich besucht hat, aber ich frage mich, ob es Bars gibt, die er nicht besucht hat).

West End wirklich zu erleben, beinhaltet eine meiner Lieblingsbeschäftigungen: Essen.

Das Essen sagt viel über einen Ort aus – besonders über Street Food. Das essen die Einheimischen. Es gibt also keinen besseren Weg, eine Kultur zu erleben als an einem Straßenstand, wo Sie eine lokale Spezialität probieren können.

Egal, ob Sie in den Straßen von Bangkok einen Sturm über ein feurig rotes Curry mit Schweinefleisch schwitzen oder einen frisch gefangenen Fisch aus einem Fischereimer wählen, der am Strand von Malaga, Spanien, mit Olivenöl und Knoblauch gekocht wird, das Essen ist Teil des Abenteuers, eine neue Kultur zu entdecken.

Im West End dreht sich alles um Muschel, bei der es sich im Wesentlichen um eine große Meeresschnecke handelt. („Schalentiere“ klingen viel appetitlicher.) Es ist nicht schön, aber es ist sicher lecker.

Als ich dort war, stellten Familien an einem Sonntagnachmittag Stände in der örtlichen Kirche (und in der Bingohalle) auf und verkauften Muschelkrapfen und Bier. Aber an jedem Tag finden Sie Straßenstände entlang der Hauptstraße entlang der Küste, an denen Sie diese Delikatesse in ihren verschiedenen Formen (viele davon frittiert) probieren können.

Muschelkrapfen, ein traditionelles bahamisches Rezept, sind im Wesentlichen kleine Muschelfleischbällchen, die in Teig mit verschiedenen Gewürzen gebraten werden. Gebrochene Muschel hingegen ähnelt Popcorn-Hühnchen – natürlich ohne Hühnchen. Und Muschelsalat ist rohe Muschel mit grünem Pfeffer, Zwiebeln, Tomaten, frisch gepresster Limette und etwas Hitze. Und vergessen Sie nicht die Fruchtsmoothies mit einem Schuss Rum (oft ein sehr großer Spritzer).

Grand Bahama Island bietet einige unglaubliche Gourmet-Erlebnisse, wie den knusprigen Schnapper mit Orangen-Basmati und Haselnuss-Streusel in Flying Fish, einem Restaurant am Wasser in Freeport mit einer 4-Diamanten-Bewertung von AAA, das ich nicht so schnell vergessen werde.

Aber eine Reise nach West End, bei der ich mich mit den Einheimischen über ein Styroporgericht mit Muschelsalat unterhalte, bringt vier Diamanten in mein Buch.

Vawn Himmelsbach

Mitwirkender beim Reisewoche

Vawn Himmelsbach schreibt seit mehr als einem Jahrzehnt über Reisen für Medien wie CBC.ca, Metro News, Flare, Sweet Travel, PlanetEye Traveller und Hotelier. Sie ist Mitbegründerin von Chic Savvy Travels, einer Reise-Website für Frauen, hat zu einem Reiseführer über China beigetragen und wurde in einem Sachbuch namens Emails from India veröffentlicht. Sie hat mehr als drei Jahre im Ausland in Asien und Lateinamerika gearbeitet und gereist.

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