Covid 19 Coronavirus: Australi …

Wir sind momentan vielleicht nicht in der Lage, die Welt zu bereisen, aber Küchen werden zum nächstbesten Ort, um die Welt zu Ihnen zu bringen.

Die südaustralische Ikone Maggie Beer bietet Menschen diese Chance, indem sie Online-Streaming-Kochkurse von ihrem Zuhause im Barossa Valley aus anbietet.

Die gefeierte Köchin teilt ihre Kochtipps und -tricks mit, um Menschen auf der ganzen Welt während des Lockdowns Freude zu bereiten.

Beer sagt, ihre Küche sei ihr glücklicher Ort.

Sie sagt, dass die Kochkurse in einer schwierigen Zeit der Welt Freude bereiten und den Menschen neue Ideen für das Kochen geben werden.

Und sie engagiert sich für die Videoserie, so lange Covid-19 die Leute im Haus hält. „Ob es drei Monate oder sechs Monate sind, ich werde es tun“, sagt sie. „Es ist die perfekte Gelegenheit, alle zum Kochen zu bringen, meinst du nicht auch?“

Die Online-Tutorials decken alles ab, von kompletten Gerichten bis hin zu Tipps zur Auswahl guter Produkte. Beer wird ein Video pro Tag drehen und den Inhalt basierend auf dem, was ihre Follower sehen möchten, anpassen.

Dazu gehören möglicherweise Grundlagen wie das perfekte Pochieren eines Eies und das Kochen mit Pantry-Grundlagen wie Kichererbsen und Linsen.

Beer sagt, dass sie in ihrem Haus im Barossa-Tal mit einem Gemüsegarten und ihrem eigenen Lamm und Geflügel größtenteils autark ist.

Die erste Klasse beginnt heute Abend auf Instagram und Facebook um 18.30 Uhr NZT.

Sie ist nicht die erste Köchin, die während der Coronavirus-Pandemie Online-Streaming-Kochkurse anbietet.

• • Covid19.govt.nz: Die offizielle Beratungswebsite von Covid-19 der Regierung

Die italienische Großmutter ‚Nonna Nerina‘ beschloss, ihre berühmten Nudelkurse online zu stellen, nachdem Covid-19 Italien zur Sperrung gezwungen hatte.

Die 84-Jährige begann ihren Airbnb-Gästen in der kleinen Stadt Palombara Sabina nördlich von Rom beizubringen, wie man authentische Pasta macht und dabei alte Familienrezepte und -techniken weitergibt.

Da niemand nach Italien reisen kann, beschlossen sie und ihre Enkelin, Italien in einem Online-Kurs namens Nonna Live auf die Welt zu bringen. Eine Woche vor dem Unterricht wird eine Liste der Zutaten verschickt. Das Duo bietet auch Weinvorschläge für jede Mahlzeit.

Was Sie kochen, hängt davon ab, an welchem ​​Tag Sie teilnehmen, z. B. Fettuccine mit Tomaten am Samstag und Cannelloni am Sonntag.